Omdat het studenten ook werden gevraagd om voorstellen voor de bijpassende kopjes te maken, werden schetsen van de nieuwe ‘designkopjes’ getoond. Nog niet helemaal tevreden echter maakte Jan van Es het definitieve ontwerp - de ‘Pisa’ kopjes, te zien op de foto, een paar maanden later. De keramische bekers zijn geglazuurd met een speciale matte donkergrijze metallic glazuur.
Een groep vierdejaars-studenten van de Design Academy, afdeling ‘Mens en Voeding’ werd gevraagd om deel te nemen aan een samenwerkingsproject met de Philips Small Domestic Appliances groep in Groningen (NL). Philips wilde voorstellen zien voor een nieuw ontwerp voor een van hun koffiezetapparaten, de Café Duo, en de (onlangs geïntroduceerde) opvolger, de Café Duo Select. Beide Café Duo's, kleine tweekops koffiemakers met bijpassende bekers, waren ‘nette producten’, maar, gaven ze toe, ‘hadden geen persoonlijke stijl’.
Na een korte en intensieve studie presenteerden de studenten ruwe mock-ups aan hun medestudenten en ontwerpdocenten. Het ‘CaféDuo Firenze’ concept van Jan van Es werd geselecteerd om te worden uitgewerkt, waarna een gedetailleerd zichtmodel werd gemaakt door de modelbouwafdeling van Philips Design. De CaféDuo Firenze werd voorgelegd aan zowel het in-house design team als de marketingafdeling van Philips, en werd met veel enthousiasme ontvangen. Bovendien werd het ontwerp getoond als een ‘advanced design project’ aan het Philips topmanagement. Aanvankelijk werd de productie overwogen, maar later werd besloten om een nieuw ontwerp te maken, waarin een paar van de belangrijkste ontwerpelementen van de ‘Firenze’ gecombineerd waren met het oorspronkelijke ontwerp.